食用菌灭菌锅炉的保温时间由哪些因素决定？快来看看吧！

食用菌灭菌锅炉的保温时间由哪些因素决定？下面请看河南灭菌锅炉厂家为您详细介绍：

1、保质期：保质期不同要求的杀菌强度也就不同，直接表现就是保温的时间不同。保质期要求的越长，产品的保温时间也就要求越长。

2、大小厚度：200克的产品跟1000克的产品的保温时间肯定不同。产品越厚越大产品需要的保温时间也就越长。

3、产品的杀菌温度：杀死芽孢杆菌121摄氏度四分钟不是它的致死条件。温度降低时间相应的延长也可以，比如选用115度杀菌时，保温时间就需要比选用121度保温时间延长20分钟。

河南灭菌锅炉

4、产品的初温：产品进杀菌锅前的初始温度不同，需要吸收的热量也就不同。产品的处温越低要求的保温时间也就越长。

5、产品菌落初始量：理论上杀死1000个细菌和杀死1000万个细菌需要的热量是不一样的。产品的初始细菌量越多需要的保温时间也就越长。

河南灭菌锅炉厂家提醒您：灭菌结束后不宜长时间不开门，若长时间不开门内室冷却形成负压再开门需先回空气才能开门，影响灭菌效果。

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