当菇蕾长到2厘米摆布时，浴室供暖锅炉商家要削减喷水时刻和次数，通常一天喷水不超越2次，分迟早进行。喷水量要削减，待挨近采收时中止喷水或依据菇棚内湿度灵敏把握。距离2-3天喷一次小水，浴室供暖锅炉商家留意水珠尽量不要落在菇体上，也能够大水灌溉棚室地上造湿，这么能够进步其商品价值。

有机架子菇采收架子菇的采收应依据商场请求灵敏把握采收时刻。但浴室供暖锅炉商家为了保证其商品性好，尽量在七至八老练时采收，请求不开伞，卷掩度好。

有机架子菇转潮办理架子菇全部培养周期能够出4-5潮菇。所谓转潮期即是上一潮菇采收结束后预备出下一潮菇中心这段时刻。因为架子菇全部出菇周期涉及秋季出菇、越冬期和来年春季出菇三个期间。每个期间的转潮办理也不尽相同，但有一个一起的准则即是培菌、养菌积累养分。详细办法是在采收完上一潮菇后一星期时刻内封棚，中止喷水，目的是为了使菌丝康复成长，待菌棒康复弹性，菌丝在菇脚孔长满后进行灌水，使用干湿和水温差影响菇蕾发作，以便下一潮出菇。

需求留意的是：秋菇和越冬菇灌水量可稍大一些，棒重到达1.5公斤摆布。来年春菇视菌丝成长状况和前两潮出菇量灵敏把握，但灌水量要呈递减趋势，不能灌水过多，避免构成烂棒。

有机架子菇出菇办理。菇蕾发作后进入出菇期间，此期间的办理办法首要是控温控湿。坚持棚室的遮阴度，避免有机架子菇阳光直射菇棚。当菇棚内温度在20℃以上时，天天有必要通风降温，温度在25℃以上，早中晚通风各一次，若温度在30℃以上时，有必要削减盖膜时刻，并喷水降温。通风不及时，还会构成变形菇增多，香菇长势快，肉薄柄长，质量差，还有可能发作霉菌传染。