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供暖锅炉厂家讲述关于香菇培养料棒式培养技术

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供暖锅炉厂家讲述关于香菇培养料棒式培养技术

发布日期:2017-09-24 00:00 来源:http://www.nycxglc.com 点击:

在辽宁省各地进行香菇培养料棒式培养,供暖锅炉厂家其培养时节最佳在8月下旬初步接连制作菌棒,立冬往后至翌年"五一"前出菇。理想的培养场合是塑料日光温室。有关培养技术介绍如下。

一、菌棒制作

1.制棒 一般用装袋机制棒,日产2000棒,需一台装袋机。供暖锅炉厂家塑料筒袋规范可选用55公分×15公分×4忽米的低压聚乙烯塑料筒膜(适于常压蒸汽灭菌),每袋装干料近1公斤。装完袋,用大号试管刷刷净粘在袋口的培养料,一重用撕裂膜双道反折扎封。制棒进程尽或许松紧适宜,菌棒太紧,氧气缺少,菌丝生长缓慢或阻滞:菌棒太松,菌棒易缩短,开裂。菌棒的松紧度一般以五指抓着料袋,中等用力有微凹陷为宜。手拿料袋明显凹陷,两头下垂,说明太松。手指用力捏,感触过火健壮,说明太紧.

2.灭菌 灭菌方法有高压蒸汽灭菌和常压蒸汽灭菌,现在村庄一般选用常压蒸汽灭菌灶灭菌。常压蒸汽灭菌灶可用砖砌成,一般用ll0公分口径的铁锅(或称70印 )。锅筒方形,规范按需求规划,一般锅筒内容积为2立方米左右。锅筒表里要用水泥抹光滑。锅筒内菌棒的摆放方法有两种,一种是在锅筒内用隔板将菌棒分层摆放,层距50公分,每层隔板上叠放4层菌棒,附近留5公分的空地,以利于蒸汽活动和冷凝水回流到锅中。另一种是先用周转筐装菌棒,然后把周转筐堆放在锅筒内,这种方法进出便当,菌棒搬动次数少,可减少破损。

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灭菌初步时火力要猛,恳求在短时间内将锅烧开,防止构成培养料变酸。开锅后要从排气管排出凉气,再开锅时初步计时,要灭菌10小时以上。锅内要常常补加热水,以防烧干锅。

灭菌后,待锅内温度降至60℃以下时出锅,将菌棒放在通过消毒、洁净、通风、宽阔的场合,井字形摆放,使之冷却,一同晾干料袋表面的水分。

二、菌棒的接种

1.接种室的消毒为减少接种进程的杂菌感染,供暖锅炉厂家接种室要在接种前一个星期进行消毒灭菌。首要,地上撒白灰(水泥地上可不撤),然后用3%的"来苏儿"进行喷雾消毒。 接种前,把全部接种东西及菌种、待接种的菌棒放入室内, 用高锰酸钾、甲醛密闭熏蒸2小时以上,用量为每立方米空间5克高锰酸钾、10毫升甲醛。 为减轻甲醛对身体的影响, 熏蒸后可喷雾25%~30%的氨水 (每立方米空间50毫升)。现在已有许多高效低毒的消毒剂代替甲醛进行空间消毒,如气雾消毒剂等。

2.无菌操作接种时有必要严峻按无菌操作规程进行。接种者有必要穿戴清洗,用70%~75%的酒精消毒双手。初步接种时先用75%的酒精涂擦菌棒接种面,而后用直径15公分左右的铁或木制的实心钻在菌棒上等距离打4~5个穴。打穴后灵敏用接种器或手工将菌种紧紧挤入接种孔内;让菌穴与菌种接近符合,不留空隙,菌种于穴面微凸起。这么香菇菌丝一萌发,就可将接种口封住,防止杂菌危害。接种后用3.25×3.25公分的专用胶布或医用胶布封穴口。 假设不是高温时节接种,接种后可不用胶布封穴口。一般每袋菌种可接20~25棒。接种时动作要灵敏,接种量要足,接种室尽量防止人员走动及互相扳话,防止阻止接种作用。

三、发菌处理

接种后,菌棒要放人发菌室。发菌室也要选在防暑降温条件好,易于通风换气,洁净清洗的当地。地上易回潮的当地不宜选用。发菌室在运用前也要进行消毒灭菌,其方法与上述接种室消毒灭菌方法一样。

现在,有些菇农将接种室与发菌室合为一体,即接种后,菌棒就在接种室内发菌,这么可减少因搬动构成的杂菌感染。接种后菌棒以"井"字或"S"形摆放,每层4或3棒,叠放8~10层, 每堆间留有必定距离。接种后10天内菌棒一般不要搬动,防止影响菌丝的萌发和构成感染。

发菌室对环境条件的恳求;第一,发菌室温度最佳控制在20~25℃,菌棒内温度不得逾越25℃。第二,发菌室空间的相对湿度要控制在55%~65%之间,过干、过湿对发菌倒霉。第三,发菌室一向要坚持通风出色,以便进行气体沟通。第四,发菌室光线要暗,要在无光或微光的环境中进行发菌培养。

发菌10天后,假设发现菌棒内有污染或菌棒内温度逾越25℃以上时,要进行翻堆,悄然拿出污染菌棒,赶快与培养室隔绝,以减少污染源。翻堆后菌棒的摆放高度要恰当低些?,以利于降温散热。

在全部发菌进程中只需没发现污染、菌棒内温度不高,就不要翻堆,越翻堆污染机遇就越多。在这里还应指出的是香菇出产从装袋初步,到灭菌、接种、发菌进程,都要轻拿轻放菌棒,留神搬运,不拖不磨,防止人为弄破菌棒塑料袋,构成污染。

在正常情况下,菌棒20天左右,菌棒上菌穴的菌落直径可达8~10公分。此时菌棒内的氧气许多减少,菌丝生长速度逐渐变慢,或间断生长。为了增加氧气,有必要"皱折"胶布(即扯开胶布折留一小洞),推动菌丝加快生长。

四、菌棒的开袋与局势

当菌棒在室内发菌40~50天后,菌丝基本上已长满菌棒,这时就要逐渐增加通光量。到60天左右时,菌棒上有拱起出现,且逐渐分泌出褐色色素,这时菌丝完全老到,可以脱袋局势。

脱袋最佳选无风的天阴进行,首要是防止菌棒失水。脱袋时用刀片悄然地将塑料袋划破撕下。脱袋后,把菌棒排放于大棚的床架上,棒距3公分,与床面成70~80度的倾斜角。并恳求将脱袋后的菌棒用薄膜罩上,以利保湿.

五、转色处理及催蕾

香菇菌棒开袋局势后,由于光线增强,氧气满足,湿度增大,几天往后菌棒表面逐渐长出白色绒毛状菌丝,这时天天要掀膜2次,增大膜内湿度差,让菌棒与单调空气接触,迫使绒毛菌丝倒伏,构成菌膜。一同菌丝分泌出一种褐色色素,使菌膜逐渐由淡变深,称为"转色"。这是菌丝生长发育与菌丝老到的正常标志。转色的好坏对香菇菌棒出菇的早晚,菇的潮次,产量的凹凸,质量的好坏有着接近的联络。

在转色时期棚内温度要控制在20~25℃之间。湿度应控制在85%左右,手摸菌棒不粘手。湿度太小,菌棒表面单调不易转色,一同恳求棚内通风出色,有比照强的散射光。

在进行转色处理的一同,假设环境条件适宜,子实体原基会在转色处理时同步发生。

经正常转色的菌棒,要进行催蕾促菇。香菇是变温健壮性菇类,在恒温条件下,香菇原基一向不能构成,这是由香菇的生物学特性决议的。只要通过变温影响,才华进行生殖生长。所以冷冷暖暖、干干湿湿、暗暗光光是促进子实体构成的首要方法。

在催蕾促菇时期要想方设法拉大棚内的温度差,日夜最佳有10℃以上的温差。湿度坚持在85%~90%为好。用手背触其菌棒表面,以感触柔软不刺手为宜。棚内仍然恳求通风出色并给予满足的散射光。

六、子实体发生后的处理

子实体发生后的处理,要围绕着温、湿、光、气这四个因子进行。

夏日出菇时要尽或许的下降棚内温度、秋季出菇天然温度比照适宜,冬季出菇棚内要设法保温,总之香菇生长的温度规划应控制在15~25℃之间,温度过高或过低均倒霉于香菇生长。

在香菇子实体生长前期,棚内空间的相对湿度以90%为宜,香菇盖直径大于菌柄直径后,湿度以80%~85%为宜,这对前进香菇的质量,分外是对菌盖的加厚含义很大。

增加通风可减少变形菇的发生,假设棚内通风不良,菇盖不能极好的翻开,菇柄变得肥壮变形,失掉产品价值。通风与保湿是一对敌对,培养者可根据具体情况,处理好通风与保湿的联络。

香菇生长发育需求必定的散射光,光线缺少、菇盖颜色浅褐色乃至黄灰色,还会致使菇柄拉长,下降产品价值。一般棚内能顺利阅读报纸的光照强度就满足了。

通过上述的温度、湿度的控制。通风量的调度及散射光的诱导,原基就能顺利的长大,从原基发生至第一潮菇老到采收一般需求4~7天。

第一潮菇采收后菌棒含水量减少,要注意保湿又要通风,促进菌丝恢复,堆集养分。经一星期后,当采菇痕迹菌丝初步发白时,菌棒可进行喷水或浸水或灌水处理,拉大棚内的温差,诱导第二潮子实体的构成。每潮菇采收后,都要让菌棒恢复菌丝生长,堆集养分后,再进行摧蕾促菇和子实体生长发育的处理。

出产中常用的菌棒浸水方法与灌水方法分别是:

1.浸水方法 选择晴天,将菌棒摆入水池内,压实,防止飘浮。浸水时要用洁净的冷水,当菌棒的含水量抵达60%~65%时将其捞出,从头在培养架上局势进行出菇处理。

2. 灌水方法 将喷雾器喷头改装为4个小喷管,分别接上塑料管,另-端对接打针棒(径4毫米,长35公分空心棒,钻有20个细孔)。将4根打针棒分别刺进菌棒内,利用喷雾器的压力灌水,该法现在已被广泛选用。


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