食用菌母种出产时应留意澡堂供暖锅炉隐性污染问题

发布日期：2017-11-24 00:00 来源：http://www.nycxglc.com 点击：

母种在别离或转管过程中，浴室供暖锅炉需求避免杂菌污染。被霉菌污染时，一般初为白色菌丝，菌丝纤细，色彩发暗，2—3天后呈现黄、红、绿等杂色斑驳，比较好辨认。而被细菌、酵母菌污染时，因为它们没有菌丝，是单个细胞分裂繁衍，因而，污染严峻时，在试管中可发现其菌落拱起，外表润滑，不透明，似蜡烛油状。

浴室供暖锅炉

转接母种中的细菌菌量不多时，食用菌菌丝和细菌能同时成长；因细菌很小，杆菌和螺旋菌只要0.1一0.2微米，而食用菌的菌丝较粗，当细菌在竞赛中不能构成菌落时，不易被肉眼发现，从而会形成母种的隐性污染。随污染的程度不同，对食用菌母种长满试管的时刻及母种的强健程度都有不同的影响，特别是用作转接液体菌种影响更大。

预防和纯化母种的办法是：制造母种时，棉塞要松紧适度，接种要严厉进行无菌操作。另外在制造母种培育基时，可在培育基内对入一定量的庆大霉素或氯霉索，能有用地预防母种污染。在出产中如发现菌丝成长缓慢、菌丝无原因地受阻，要当即筛选。