南阳市卧龙区盛隆锅炉厂
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银耳纯菌种（酵母状分生孢子或银耳菌丝）的培育条件和银耳原种、培养种（混合培育）的培育条件是有一些不同的。
因而，有必要留意混合培育的条件，使银耳菌丝和香灰菌丝都能适应同一培育基，同一培育条件。例如将温度操控在20-28℃规模之内（最好是23-25℃）。
原种的含水量操控在65%，培养种的含水量操控在65%-70%之间。因为原种培育基稍干，有利于银耳菌丝的成长，不易发生酵母状分生孢子，有利于扩展为培养种；而培养种稍湿一些，有利于酵母状分生孢子的发生和繁衍，此孢子液进入木屑培育基深处，和香灰菌丝均匀混合，可以弥补银耳菌丝“吃料”不深只长在表层的缺点，使出耳率更高，更安稳。
还有必要依据每一瓶原种耳基生育的情况，食用菌灭菌锅炉来断定该原种是否可以扩展为培养种，以及每瓶应扩展几瓶培养种。
凡是混合培育后，能使银耳酵母状分生孢子萌生，银耳菌丝能持续成长，构成耳基，耳基能不断长大的组合，都是有实际运用价值的菌种。原种经严厉选择，凡耳基大，银耳菌丝成长多（吃料深的），香灰菌丝粗大健壮有力，拌和后扩接的瓶数就多。反之，就不该扩展为培养种。为了愈加稳妥起见，每瓶以扩展40-60瓶为宜。总归，有必要使每一瓶新接种的培育基都有银耳菌丝和香灰菌丝，或酵母状分生孢子和香灰菌丝。或许把原种拌和之后，塞上棉花塞再培育3-5天，使搅断的银耳菌丝再生新的菌丝，这样才干确保培养种的质量。
