香菇覆土袋栽是香菇培育的一种新模式。选用该模式培育的香菇具有菇形好、产值高、易出菇、供暖锅炉厂家省时省力等长处。它也是现在香菇培育中较为先进的办法，特别是香菇反时节覆土袋料培育，生产出优质夏秋香菇，商场价格高，经济效益好。该技能在我省粤北区域实验推广，作用较好。香菇反时节覆土袋栽技能介绍如下：

一、时节组织

挑选具有耐高温、菇大圆正、菇肉扎实、菇柄粗大健壮、产值较高、适合保鲜或干制出口的香菇种类如广香1号。供暖锅炉厂家备料配方为：干杂木屑74.5%、麦麸14%、玉米粉4%、红糖1%、石膏粉1%、碳酸钙0.5%、消石灰0.5%、磷酸二氢钾0.02%、硫酸镁0..1%、食盐0.1%、活性炭0.1%。选用惯例工艺于头年12月至次年2月制作菌筒，3-4月进行覆土转色，5-12月组织办理出菇。

二、菇场建立

 1、选场要求　一是海拔较高，环境洁净，夏日凉快，周围有竹木的山谷；二是水源足够、水质洁净、土质疏松、供暖锅炉厂家易排灌、无白蚁、方正大块的晚稻田；三是交通方便，质料来历广泛。

 2、整畦　畦宽1.4米，畦深0.5米，畦高0.5米，并要求全场畦面坚持同一水平。

 3、搭棚　一般每两畦立一排柱于畦沟边，柱高2.7米，其间埋入地下0.5米，棚内高2.2米。再用竹尾、竹片、细木棍、供暖锅炉厂家竹枝等纵横架密，上面掩盖稻草，棚外围栽种藤蔓类（豆、瓜、果）经济作物。

三、覆土转色

1、覆土资料　挑选泥沙土按每亩用5000公斤的比例进入3%的石灰粉或火烧土充沛拌匀备用。

2、畦面处理　畦整平、整直后，撒一层石灰粉，再铺一层粗沙，沙面上撒施少许茶子饼粉（旧菇场或白蚁多的场所应先施药防除）。

3、脱袋局面　菌筒脱袋后，严密平卧在畦面上（转色较好的小面朝上），畦的两头横排，畦的中心纵排，畦的四周留5-7厘米的空位。

4、覆土　先将畦沟泥土铲至畦的四周空位上，整平，再将湿润的、已备好的覆土资料撒施在菌筒外表，厚度１厘米以上。

5、盖膜　在畦面上相距0.8米拱一根竹片，并在弓形竹片的最高点纵扎一根竹片，在竹片上掩盖薄膜。薄膜上面用塑料带固定，塑料带两端绑在竹片外弯部分，薄膜边缘距菌筒15-20厘米。

经上述处理后一般不需任何办理，10余天后菌筒就能正常转色（均匀、标准的红棕色）。

四、出菇办理

1、调温　反时节覆土袋栽香菇应着重于夏日的降温作业，如恰当加厚阴棚掩盖物，供暖锅炉厂家最好在阴棚外围栽种藤蔓类植物，即降温又增氧，还可让泉流在畦沟中畅流，并恰当添加浇水的次数。

2、调湿　菌筒覆土后，畦沟应坚持必定的水位。菌筒含水量大时，水位宜低些；菌筒含水量小时，水位宜高些（不能浸到菌筒）。菌筒较干时，可将畦沟中的清水直接浇到菌筒上，一般每天浇一次，夏天、晴天可多浇些，秋冬、阴天可少浇或不浇。

3、调气　薄膜不该盖严，覆膜仅为挡雨，应确保通风。高温高湿时节更应坚持大通风，才干避免菌筒霉烂，延长出菇期，进步产值和质量。

4、调光　最宜出菇的光线为“三阳七阴”，夏日为降温可调至“二阳八阴 ”，冬天为增温可调至“四阳六阴”。